A pizza fitness de manjericão é uma obra-prima da simplicidade, uma explosão de sabor e frescor que conquista o paladar. É uma pizza que celebra a natureza, a tradição e a culinária italiana.
Ingredientes
1 xícara de farinha de quinoa
1 batata-doce
1 colher (chá) de sal
200g de Mussarela ralada
1 Tomate cortado em rodelas
Azeitona preta a gosto
Azeitona a gosto
Manjericão a gosto
Alecrim fresco a gosto
Orégano a gosto
Tomilho seco
Pimenta calabresa a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Molho de tomate a gosto
Modo de Preparo
1º Passo: Descasque a batata-doce, corte-a em cubos pequenos e cozinhe, amasse bem até formar um purê.
2º Passo: Em uma bacia misture a batata doce, a farinha de quinoa, o sal, o tomilho, o alecrim, a pimenta calabresa e o azeite.
3º Passo: Misture bem até formar uma massa homogênea.
4º Passo: Espalhe a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido (180°)por 18 minutos.
5º Passo: Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco.
6º Passo: Recheie a massa com o molho de tomate, a mussarela ralada, as rodelas de tomates, as azeitonas, polvilhe o orégano e finalize.
🍽️Rendimento – 1 porção
⏰Tempo de preparo – 30 minutos
👨🍳👩🍳Nível de Dificuldade – Fácil
